「のと115」

これだけではなんだか分からない暗号のようなワード。
「のと115」は“山あわび”の異名も持つシイタケです。

あわびのように肉厚で大きさも普通のシイタケより随分と大きく
市場ではマツタケを上回る価格で取引されているとのウワサも。
原木に１個、冬場にのみ収穫できる貴重な里山の恵み。

さぶろうべいでは、この「のと115」の鍋を
期間限定、数量限定でスタートします！

噛めばじゅわっと広がる旨味を
とり白菜鍋、ぶた白菜鍋でご堪能ください！！

★「のと115」について、もっと知りたいときは…
https://style.nikkei.com/article/DGXNASFK1102C_Y4A310C1000000
日経新聞電子版でもご覧いただけますよ〜！

 

▼藤江・高松

▼新小松

＊新小松店はご飯とお味噌汁がおかわり自由です！